Карта сайта

Свойства вещества:

тетрадекановая кислота

Синонимы и иностранные названия:

Тип вещества:

Внешний вид:

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

Формула в виде текста:

Молекулярная масса (в а.е.м.): 228,3709

CAS №: 544-63-8

Температура плавления (в °C):

Температура кипения (в °C):

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

Плотность:

Нормативные документы, связанные с веществом:

• МУК № 4.1.1062-01 "Хромато-масс-спектрометрическое определение труднолетучих органических веществ в почве и отходах производства и потребления"
  

Метод получения 1:

В 2-литровую круглодонную колбу помещают 100 г (0,14 мол.) чистого (примечание 1) тримиристина и 200 мл 10%-ного раствора едкого натра. Смесь нагревают на водяной бане в течение 2 час. при частом взбалтывании или механическом перемешивании до тех пор, пока не образуется эмульсия и полностью не исчезнет слой тримиристина. Тогда смесь разбавляют 300 мл воды и нагревание продолжают еще 1/2часа, после чего жидкость должна быть вполне прозрачной, что указывает на полное омыление. Полученный раствор выливают при помешивании в горячую смесь 650 мл воды и 100 мл 20%-ной соляной кислоты. Выделяющаяся при этом свободная кислота не совсем прозрачна, так как к ней примешана неразложившаяся натриевая соль (примечание 2). Чтобы разложить последнюю, через горячую смесь осторожно пропускают водяной пар до тех пор, пока слой не станет прозрачным, на что требуется около 15 мин. Реакционной массе дают остыть, затвердевшую кислоту отделяют и освобождают от небольших количеств соли и воды фильтрованием через бумагу в воронке, обогреваемой паром. Выход: 84—90 г (89—95% теоретич.). Продукт получается бесцветным (примечание 3) с т. пл. 52—53° (примечание 4).

Примечания

1. Если взять тримиристин не чисто белого цвета и загрязненный мускатным маслом, то получившуюся кислоту надо очищать перегонкой в вакууме. Т. кип. кислоты: 250°/100 мм и 195°/15 мм.

2. Если не будут приняты соответственные меры, то в кислоте останется около 15—20 г неразложившейся натриевой соли. Вместо обработки паром можно разложить соль прибавлением 35%-ной соляной кислоты, избыток которой не вредит.

3. При желании кислоту можно перекристаллизовать из петролейного эфира, кипящего при 40—60° (Карр, частное сообщение).

4. Температура плавления после перекристаллизации из петролейного эфира повышается лишь, незначительно. Наивысшая температура плавления, указанная в литературе, — 53,8°С.

Природные и антропогенные источники:

Входит в состав триглицеридов молочных жиров (до 12-13% от всех кислот), спермацетового (до 15%), кокосового и пальмоядрового (до 29%) масел.

Источники информации:

1. The Merck Index 11th ed., Merck & Company, 1989. - С. 999
   
2. Yalkowsky S.H., Yan H. Handbook of aqueous solubility data. - CRC Press, 2003. - С. 987
   
3. Маркман А.Л. Химия липидов. - Вып. 1: Жирные кислоты. - Ташкент: Издательство АН Узбекской ССР, 1963. - С. 16
   
4. Новый справочник химика и технолога. Химическое равновесие. Свойства растворов. - СПб.: НПО Профессионал, 2004, 2007. - С. 428
   
5. Справочник по растворимости. - Т.1, Кн.2. - М.-Л.: ИАН СССР, 1962. - С. 1568
   
6. Справочник химика. - Т. 2. - Л.-М.: Химия, 1964. - С. 796-797
   
7. Химический энциклопедический словарь. - Под ред. Кнунянц И.Л. - М.: Советская энциклопедия, 1983. - С. 344
   

• Отправить пожелания для базы данных (анонимно).