Карта сайта

Свойства вещества:

α-токоферол

Синонимы и иностранные названия:

Тип вещества:

Внешний вид:

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

Молекулярная масса (в а.е.м.): 430,706

Температура плавления (в °C):

Температура разложения (в °C):

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

Способы получения:

1. Реакцией 2,3,5-триметилбензол-1,4-диола с 3,7,11,15-тетраметилгексадец-1-ен-3-олом в присутствии 20мол% трифлата скандия при кипячении в течение 3 часов в толуоле. (выход 98%) [Лит.]
   

Реакции вещества:

1. α-Токоферол окисляется золотохлористоводородной кислотой в α-токоферилхинон. Реакция дает более чистый продукт, чем окисление хлорным железом или нитратом серебра. Выход 97%. [Лит.1]

Природные и антропогенные источники:

Содержится в пищевых продуктах в виде смеси токоферолов (мг/кг): рожь 53,4, гречиха 64, рис 10, кукуруза 55, горох 91, хлеб ржаной 22, миндаль 309, фундук 255, грецкий орех 230, творог 3,8, сметана 5,5, кефир 0,7, голландский сыр 3,1, масло крестьянское несоленое 23,5, кукурузное масло рафинированное 930, масло оливковое рафинированное 130, масло подсолнечное рафинированное 420, масло соевое рафинированное 1140, зеленый горошек 26, капуста белокочанная 1, картофель 1, лук-перо 10, огурцы 1, томаты 3,9, абрикос 9,5, банан 4, вишня 3,2, груша 3,6, персики 15, слива 6,3, апельсин 2,2, манадрин 2, земляника садовая 5,4, малина 5,8, облепиха 103, смородина черная 7,2, шиповник 17,1, грибы белые свежие 6,3, баранина 1 категории 7, говядина 1 категории 5,7, карп свежий 4,8, палтус свежий 6,5, сельдь жирная 12, судак мороженный 18, кальмар 22.

Спектральные свойства вещества:

Источники информации:

1. Kleemann A. Pharmaceutical Substances. - 2000. - С. 2063-2065
   
2. Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К. Справочник биохимика. - М.: Мир, 1991. - С. 117
   
3. Руководство к лабораторным занятиям по фармацевтической химии. - Под ред. Арзамасцева А.П. - М.: Медицина, 1987. - С. 206-207
   
4. Справочник химика. - Т. 2. - Л.-М.: Химия, 1964. - С. 986-987
   
5. Химическая энциклопедия. - Т. 1. - М.: Советская энциклопедия, 1988. - С. 386-387
   

• Отправить пожелания для базы данных (анонимно).